Крем -мед з сублімованою малиною
Пропонуємо вашій увазі кремовий мед з сублімованими ягодами малини. Це дуже смачний і надзвичайно корисний десерт. Хотілося б трішки більше розповісти про сам процес виготовлення: Натуральний мед з різнотрав'я ми доводимо до рідкого стану в декристалізаторі (нагріваючи його до 37 градусів) зберігаючи всі корисні властивості. Після цього, до рідкого меду додаєтьс частка закристалізованого, і вимішується в кремовалці при температурі +13 приблизно 7-8 діб. Так, це дуже довго... Але воно того варте❗Тому що ми отримуємо неймовірно ніжний, кремовий мед,який вже ніколи не закристалізується. Ну а вже потім змішуємо його з сублімованими ягодами малини. І після поєднання смак і аромат обох інгрідієнтів розкривається просто неймовірно❗ Цей десерт чудово смакує з випічкою, тостами, чаєм. Може бути корисним доповненням ваших сніданків. Скуштуйте і переконаєтесь що це справді дуже смачно❤️